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来一场啤酒知识之旅 WSET全新啤酒资格认证于2024年2月启航

2023 年 10 月 31 日

我们非常高兴地宣布,从2024年2月起,我们将推出2款全新的啤酒资格认证:一级啤酒认证和二级啤酒认证。

这2款啤酒课程由我们的产品开发团队设计并实施。团队由啤酒资格认证部门主管萨拉·霍布戴(Sara Hobday)领导,并得到了WSET美洲区的世界知名啤酒教育家兼顾问、22位大师级啤酒侍酒师之一的米雷拉·阿马托(Mirella Amato)以及酿造与蒸馏研究所(Institute of Brewing & Distilling)技术发展经理斯图尔特·豪 (Stuart Howe) 的支持。

我们在酒饮培训方面已经建立了全球领先的地位,这一优势和经验也同样适用于啤酒这一类别 。啤酒将成为继葡萄酒、烈酒和清酒之后的第4项资格认证领域,也是自2014年引入清酒以来的第一个新类别。

WSET一级和二级啤酒认证将为业内专业人士和啤酒爱好者提供产品知识和品鉴技巧,增强他们在啤酒领域的信心。课程将率先在英国、美国、加拿大和澳大利亚等市场通过在线和线下的形式推出,将探索主要的啤酒品类、核心生产方式、品尝方法和食物搭配。通过我们的品鉴系统方法(SAT),学员将用一种通用语言去学习描述他们所品尝到的口感以及评估啤酒品质的方法框架。

WSET首席执行官米歇尔·布兰普顿(Michelle Brampton)说:“将我们的资格认证范围拓展到啤酒类别,对于WSET来说是一个兴奋的重要时刻,也是作为全球酒饮培训领导者的一个契合当下的选择。运用超过50年的教育培训经验进入啤酒行业,我们新的一级和二级啤酒认证将带来独特的、互动式的品鉴和学习方式。我们希望人们能受到启发,无论出于职业或个人发展的需要,都能够通过我们的课程来增进自己的知识。“

啤酒资格认证部负责人萨拉·霍布戴(Sara Hobday)表示:“开发啤酒资格认证的材料,并与WSET的纳塔利亚·沃森(Natalya Watson)、马尔科姆·文特尔(Malcolm Vente)等人进行试点,确实是一大亮点。帮助学员发展他们的啤酒知识、技能和信心,以注重教学并通过品尝为重点,这是产品开发过程中的每一步的核心内容。这适用于我们的在线和线下课程,而这些课程很快就可以通过WSET的全球课程提供商网络向学员开放。”

中国大陆市场的啤酒认证课程还在筹备中,敬请期待。