每年Jingle Bell的乐曲声一响起，大家都会很自然的捏一下“荷包”，嗯，因为——

送/买礼物的季节到啦~~

今年过山车式的国际国内新闻，大起大落的生活状态和依旧保持平常心的你，值得在年底庆贺下自己的小胜利。

作为葡萄酒爱好者，每年都送酒的习惯大概率会显得乏善可陈。并且，在茫茫产区和葡萄品种的选择中，很难做出合适对方口味的最优选，毕竟，口味是一个相当“个人”的事情。

这次我们来点周边。除了美酒以外，打造一个“葡萄酒爱好者礼包”，助你驰骋葡萄酒世界。

推荐1：甄选酒杯

有很多研究已经证实了酒杯的选择会对品鉴结果产生相当大的影响。虽然其中一些仍然是主观的感受（很像我们个人对葡萄酒口味的偏好），但不可否认的是，好的酒杯可以提升“品鉴葡萄酒时刻”的体验度。

在琳琅满目的形状和品牌选择中，我们有一些建议和提示：

有着薄壁的上好的酒杯可能会改善葡萄酒的口感，但您需要在实用性上权衡一下。如果使用者的生活环境容易有磕碰的可能性：比如家里有宠物，儿童，大部分生活空间都是硬质地面（大理石，瓷砖）等，那可能不要追求过薄的器皿，因为它们更脆弱。

如果你的送礼物对象是“全能老饕”，那我们的目标就是杯身比较大的酒杯。在较大的碗状酒杯中，葡萄酒能与空气接触更多，能够帮助醒酒，让酒液释放出更多的香气和味道。

对于起泡酒来说，选杯子就更像是一个浪漫而有趣的过程，我们上一期有提到，玻璃杯的形状会影响气泡消散的快慢。郁金香长笛杯可以满足所有起泡酒的需求，还带有一定仪式感，从普洛赛克（Prosecco）到香槟。

推荐2：开瓶器

一个好的开瓶器是每个葡萄酒爱好者必备的工具；而且，众多选择都是物美价廉的。

走向更昂贵的一端是翼型开瓶器（lever corkscrews）和电动开瓶器。虽然这些非常易于使用，但它们往往成本更高，而且电动开瓶器可能会导致较旧的软木塞破裂。

大多数葡萄酒专业人士喜欢的类型是“酒钥匙”(the wine key)，也被称为“侍者之友”。刚开始使用它可能需要一点技巧，但它轻便、便于携带且只需稍加练习，是适合任何葡萄酒场合的宝贵工具。

有些朋友会比较追求花哨和新奇的外表，选购具有“浮夸”形状或装饰华丽的开瓶器。但是在实际使用中，新鲜感很快就会消失。过分的装饰会给本来可以是时尚的设计增加不必要的体积，并且更有可能在关键时刻发生损坏！所以那些华而不实的品种，就把它们留给偶尔喝酒或只想收藏开瓶器的人，而不是你生活中的葡萄酒爱好者。

推荐3：葡萄酒保鲜工具

如果您曾经打开一瓶酒喝一两杯，但几天后又继续喝，您可能会发现它已经失去新鲜感。根据打开的时间长短，它甚至可能开始尝起来像醋！这是由于葡萄酒与氧气发生了反应。所以，对于葡萄酒爱好者来说，保护葡萄酒不暴露在空气中是非常重要的。

真空泵：通常，这是最经济实惠的选择。它们配有一个塞子和一个泵，可用于将空气从酒瓶中吸出。

利用惰性气体的保存套件：这些套件通过将惰性气体注入瓶中来起到隔绝空气氧化的作用。这种比氧气重的气体会在葡萄酒表面形成一层保护层。虽然它们比真空泵更有效（一些制造商声称它们可以让您的葡萄酒保鲜数月），但它们在价格上更昂贵，因此这个选项推荐给葡萄酒的忠实粉丝，尤其是那些拥有酒窖的人。

起泡酒塞：一瓶起泡酒一旦打开，二氧化碳很快就会散出。一个好的塞子可以让起泡酒保持起泡状态长达五天！那些能夹在瓶子上的塞子是更好的选择，在倒完酒后不用担心找不到塞子。

推荐4：图书

关于葡萄酒的最好的事情之一就是总有新的东西要学！前往任何一家大型书店的美食美酒区或者是电商平台，您一定会找到一些关于葡萄酒的好书。有在酒饮行业度过一生的人写的回忆录和轶事，也有关于葡萄酒的巨著。

小众一点的话，您还可以找到“复古指南”。它们通常以“袖珍书“的形式出现，这些书籍提供了关于不同产区和国家的葡萄酒如何受到年份变化的影响，它们提出了一些重要而具体的见解。特别对热衷于葡萄酒收藏的人士来说，这些指南是绝妙的礼物。

推荐5：活动/课程/体验

请记住，爱葡萄酒永远的大前提是，葡萄酒是用来喝的，与他人分享时往往是最好的“物尽其用”。

找一些葡萄酒爱好者小组，参与他们的活动，或者浏览WSET公众号的“开课地点”菜单，找到您附近提供课程的葡萄酒授课机构。在专家的带领下与其他爱好者一起品酒是一份绝妙的体验。

葡萄酒爱好者的新年愿望永远是在葡萄酒的世界进行更进一步的探索，那么葡萄酒课程是一项回报颇高的投资，它将为我们提供无与伦比的知识、品鉴技巧——以及像专业人士一样晃杯、嗅闻和啜饮的信心！