葡萄酒认证
WSET 第二级葡萄酒认证
WSET 第二级葡萄酒认证是一项从初级到中级的资格认证课程，适合从事葡萄酒行业的业内人士和葡萄酒爱好者。
这门认证课程为希望了解葡萄酒知识的初学者或已经拥有WSET第一级葡萄酒认证入门知识且想了解更多的学员而设。您将了解世界上主要的及地区性重要的葡萄品种，它们所种植的地区以及生产的葡萄酒的风格。通过品尝和理论的结合，您将探索影响葡萄酒的风格和质量的因素，学习如何精准地描述它们。
学习内容
- 运用WSET 第二级葡萄酒品鉴系统方法® （SAT）来品尝和描述葡萄酒
- 环境因素、葡萄种植、酿造过程和陈年选择如何影响由以下八种主要葡萄品种制成的葡萄酒的风格和质量：霞多丽 (Chardonnay)，灰皮诺 (Pinot Grigio/Pinot Gris)，长相思(Sauvignon Blanc)，雷司令 (Riesling)，赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)，梅洛 (Merlot)，黑皮诺 (Pinot Noir)，西拉/ 西拉子（Syrah/Shiraz）
- 由22种重要地区性的葡萄品种所酿造的各种葡萄酒的风格和质量
- 全球70 多个地理标志标签（Geographical Indication）酿造的各种葡萄酒风格和质量
- 葡萄品种和酿酒工艺如何影响以下葡萄酒风格：起泡葡萄酒、加强葡萄酒
- 用于标示原产地、风格和质量的关键酒标术语
- 葡萄酒的储存与侍酒服务的主要原则与过程
- 葡萄酒与食物搭配的主要原则
授课形式
完成这门资格认证课程的学习至少需要 28 个小时。
- 16 小时由 WSET 课程供应商提供的授课时间（课堂或在线授课）
- 11 小时的自学和复习时间
- 一小时的考试时间
*教学方式和时间会因授课机构而异， 但是，必须满足WSET的最低要求。
评估要求
WSET 第二级葡萄酒认证采用闭卷考试方式进行评估，试卷由50 道选择题组成，须在60 分钟内完成。成功通过考试后，您将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章，并可使用相关的WSET认证标志。
报名要求
学员并无资格限制。您必须达到课程所在国家 / 地区的法定饮酒年龄要求，才能参加任何品酒活动，但是这并不妨碍您成功地完成认证课程的学习。
课程信息
如需详细了解有关课程要求的全部详情，请下载下面的“说明书” 。本认证课程受英国资格和考试监管机构 Ofqual 监管。