成都见!2025春糖WSET大师班及“发酵派对”,酒单和详情发布
2025 年 3 月 13 日
在即将到来的2025成都春糖,WSET将与酒先知合作,在成都尼依格罗酒店7楼罗马厅举办6场大师班,见报名开启 2025春糖WSET大师班线上预约 等你来抢!自大师班报名通道开启以来,反响热烈,6场大师班的名额现已全部报满。
本次大师班名额有限,报名成功后将由后台进行审核。已在线完成报名的朋友,请在近期留意短信及小程序通知,以确认报名是否成功。
对于未能成功报名的朋友们,现场可能会有临时空出的席位,你可以提前来现场排队候补,蹲蹲机会,我们将遵循先到先得的原则。同时,我们在太古里附近还安排了其他活动,详情将在后续文章中介绍。
本次成都春糖的6场大师班,每场时长均为90分钟。话题丰富多样,酒单同样精彩纷呈,快来一探究竟!
侍酒师大师吕杨开场的 “从爱好者到大师,从第一级到第四级,WSET课程体系的进阶密码”将深入解析WSET第一至第四级认证课程设计逻辑,通过品鉴不同酒款阐述各个课程级别的区别。
接着由梁扬老师(Leon)带来 “探索新西兰顶级品种——长相思和黑皮诺 “,将重点介绍以清新独特风味著称的长相思和在新西兰找到第二”故乡“的黑皮诺。
当天的最后一场由戴鸿靖老师(Ian)带来 “巴罗萨产区的新视界 “。现场将展示澳洲巴罗萨产区的丰富多样性,涵盖有趣的葡萄品种、独特的酿酒风格以及红、白、桃红葡萄酒 。
第二天的首场将由陈翔宇老师(Sam)开启 – “南法白葡萄酒的隐秘宝藏:从海岸到山地的清新革命”。现场将展现南法白葡萄酒的崛起,为爱好者带来更多选择,展现了产区的多样性和潜力。
接下来是本次唯一的烈酒主题大师班 – 由Sky Huo老师分享“探索苏格兰威士忌的酿造工艺 – 蒸馏与熟成”,聚焦苏格兰威士忌的蒸馏与熟成工艺,为烈酒爱好者和业界人士提供专业视角。
最后一场大师班将探讨中国葡萄酒 – 由徐诗潇老师(Vincent)带来“从天山北麓到黄渤之滨:葡萄酒风格与质量影响因素”。本场大师班将运用WSET的核心逻辑及品鉴方法,进行新疆天山北麓和烟台两大产区的对比品鉴和探讨。
在大师班同期,WSET还将在成都太古里博舍酒店旁的那里广场(锦江区玉成街14号)开展4场“发酵派对”沙龙分享活动。更多活动详情请查看:成都春日限定|3.22-23日「发酵派对」品牌剧透Vol.1。
▲去年”发酵派对“活动现场
沙龙活动的讲师均来自WSET中国官方授权的授课机构。沙龙分享环节针对大众消费者和爱好者,免费开放,无需提前报名,座位有限,先到先得。活动现场将介绍品鉴技巧、产区特色等,并设有互动品酒环节,欢迎各位前来参与品酒或是了解更多关于WSET的学习咨询。
第一场:3月22日周六 下午4:30 – 5:00
由武汉罗可亚瑟进出口有限公司分享“葡萄酒品鉴入门”。
现场将安排3款法国葡萄酒。借助WSET葡萄酒品鉴系统方法(SAT) ,通过酒的外观颜色,气味特征等特征,让大家自己感受葡萄酒的多样性和不同点,从而找到自己喜欢的风格。
第二场:3月22日周六 下午5:30 – 6:00
由978葡萄酒学院分享“从爱好到沉浸式享受葡萄酒的美好”。
本场带领观众走进葡萄酒庄园,深入了解其酿造工艺,感受其文化底蕴。现场将分享两款经典产区一红一白葡萄酒,邀请观众一同品鉴,沉浸式享受葡萄酒的每一个细微之处。
第三场3月23日周日 下午 5:00 – 5:30
由葡香葡萄酒教育与培训带来“起泡酒和香槟一样吗?”这一有趣的主题。
通过大家耳熟能详的香槟(Champagne),引出法国起泡酒(Crémant)。之后会展开介绍起泡酒适合春天饮用,是出游聚餐极佳的搭配选择以及法国各地的法国起泡酒,如卢瓦,波尔多等,通过现场品鉴的酒款 ,进一步介绍勃艮第的风土。
第四场3月23日周日下午5:30 – 6:00
葡香将继续分享“能让你在饭局中脱颖而出的一支酒”!
风干葡萄酿出的葡萄酒风格适合配家常菜,糖份果味丰富,现场将分享餐酒搭配的实例。风干法(Appassimento)酿造工艺比较特别,同时还将介绍产区和风土。
活动当天,前50位到场观众关注WSET官方微信和小红书账号,即可获得WSET专属礼品一份。
感谢下述WSET授课机构(APP)对“发酵派对”WSET沙龙分享活动的大力支持!(排名按沙龙时间顺序)
- 武汉罗可亚瑟进出口有限公司 Les Clos Elysees Import & Export Co Ltd
- 978葡萄酒学院 Wine Institute 978
- 葡香葡萄酒教育与培训 Pu Xiang Wine Training and Education
感谢下述合作机构和酒庄给予2025成都春糖WSET大师班的大力支持(排名按大师班时间顺序)。
- 新西兰产区
- 巴罗萨产区
- 法国南部产区
- 苏格兰产区
- 中国产区
感谢下述大师班合作伙伴及赞助商给予2025成都春糖WSET大师班的大力支持!(排名按大师班时间顺序)
- 新西兰葡萄酒 New Zealand Wines
- 澳大利亚巴罗萨协会 Barossa Australia
- 南澳州政府 Government of South Australia
- 法国南部-奥克塔尼大区之家Sud de France-l’Occitanie
- 新疆天山北麓葡萄酒产区 Wine Tianshan Mountain North Region
- 烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心 Yan Tai Wine