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新年愿景 准备好接受WSET Diploma的挑战吗?

2024 年 01 月 11 日

葡萄酒大师安妮·麦克海尔(Anne McHale MW)于2007年获得WSET 第四级葡萄酒文凭认证(WSET Diploma,根据表述习惯,后文将统一用此英文指代WSET第四级葡萄酒文凭认证),并在2013年成功晋升为葡萄酒大师。目前,她在伦敦担任咨询顾问及讲师工作。新年伊始,通过本篇中她的自身经历分享,希望能给每一位计划迎接WSET Diploma课程挑战的学生一些启示和鼓励。

获得WSET Diploma改变了我的人生。坦白地说,这一点也不简单。然而,投身于这场学习之旅,后来在方方面面都证明这张资格认证的价值所在。WSET Diploma让我对葡萄酒的世界有了全面且透彻的理解,提升了我的品鉴能力,并为我的简历增添竞争力。同时,这也为我后续攻读葡萄酒大师(Master of Wine)铺下基石,进一步拓展了我在这个行业的发展前景。

1 什么是WSET Diploma?

WSET Diploma是WSET(葡萄酒与烈酒教育基金会)旗舰级资格认证,提供有关葡萄酒及全球相关产业的深层次知识和深入理解。认证分为多个必修单元,每个单元聚焦葡萄酒世界不同的核心主题,学生必须通过所有单元的考核才能获得这份资格认证。

WSET Diploma并不是一个以服务为导向的课程,因此它不像是侍酒师大师协会(Court of Master Sommeliers)旗下以实用性为目的的认证 (比如教大家如何在高端酒店侍酒)。WSET Diploma是对全球葡萄酒中各方面问题的深度解读,从葡萄种植、葡萄酒酿造到全球不同类型的静止酒 、起泡酒以及加强型葡萄酒的相关知识。考核方式是将闭卷笔试和研究论文结合在一起,包含理论和品鉴两方面的测试。

职业前景与专业进阶

WSET Diploma被许多人视为葡萄酒行业的通行证,在全球范围内备受重视和认可。自1969年以来,全球仅有12,325人获得了这一资格认证(截止2022年10月4日),其中不乏一些知名大咖,如葡萄酒大师、大英帝国官佐勋章获得者杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW OBE)和葡萄酒大师谢瑞娜·苏克里夫(Serena Sutcliffe MW)。对于想要在葡萄酒行业晋升到专家级水平、追求专业的职业发展的人来说,这一高含金量的文凭认证极具吸引力。比如,奥乐齐(Aldi)超市的葡萄酒采购总监麦克·詹姆斯(Mike James)就表示,获得这一资格认证在其职业发展中发挥了不可估量的作用。

有趣的是,来自于行业外的WSET Diploma学生人数有所增加(比我学习这一课程时增加了很多),在全球最大的WSET Diploma授课机构——WSET伦敦学校内,有10%的四级学员是任职于其他行业的葡萄酒爱好者,他们希望能够深化自己的葡萄酒知识。这一趋势在世界各地的课程提供机构都有所体现。曾经就职于金融行业的维吉尼亚·戈德萨克(Virginia Goldsack)在学习过程中萌生了转行的想法。如今,她为英国葡萄酒生产商尼丁博(Nyetimber)担任品牌大使。维吉尼亚说:“WSET教材中丰富多彩的内容开拓了我的视野,让我接触到了活力无限、精彩纷呈的葡萄酒行业,因此在学习的过程中,我就决定要改行了。”

在WSET Diploma所获得的知识也不会被行业决策者忽视。在姓名后缀上” DipWSET “,无疑为个人简历增添威望和信誉。香港xBorderWines创始人伯妮斯·程(Bernice Cheng)表示:“当别人知道我获得了WSET Diploma后,马上就对我刮目相看。”

许多潜在雇主清楚地了解,要想获得DipWSET这一神奇字母头衔的背后,代表了严谨的学习态度、高度的自律以及深厚的专业知识积累。 也正因为如此,许多企业甚至将WSET Diploma列为高级职位的先决条件。纽约Hawksmoor餐厅总经理汤姆·亨特(Tom Hunt)对此评论道:

“WSET 文凭赋予我自信,培养了我严谨的分析能力以及对葡萄酒世界之精彩的深入理解和专业鉴赏。相应的挑战和投入都很大,然而随之带来的是:新建立的人脉关系、朋友以及官方认证资格,这些都极大地帮助了我在纽约的职业定位与发展。”

个人发展及人脉建设

除了级别更高、更为专业的产品和行业知识,以及提升个人履历以外,WSET Diploma还有其他一些优势。它被普遍认为是迈向葡萄酒大师(Master of Wine)这一顶级资质的跳板, 从中学到的知识、品鉴系统方法(Systematic Approach Tasting)以及学习方法,也是攻读葡萄酒大师这一智力要求极高课程所必具的重要基础。

此外,获得如此具有里程碑意义的资格认证也会带来非同一般的个人满足感。获得认证之后,学生将有机会到伦敦参加一场独特的毕业典礼,以庆祝取得这一非凡成就。在考试中取得优异成绩的学员则将有机会赢取由业内领先企业赞助的各种奖项和奖学金,其中包括到酩悦(Moët & Chandon)、皇家托卡伊(Royal Tokaji)、卢士涛(Lustau)和路易亚都(Louis Jadot)等酒庄进行参观学习。

在课堂中,学生还将拥有许多结交朋友,构筑人际网络的机会。你的同窗很有可能会是未来行业内的风云人物,而且大家将学习用一种共通的语言谈论葡萄酒,如果将来你选择在国际市场背景下工作,这一切也会对你大有裨益。

再次感受同窗之间的温馨情谊,也能够赋予你极大的动力,从而度过那些颇具挑战性的时刻。我所在的品鉴小组就给了我很大的精神支持。在筹备第三单元考试的过程中(内容最多的一个单元,包含了全世界的轻酒体的葡萄酒 ),我们每周见一次面,大家一起练习并分享自己的见解,彼此支持和鼓励,也一同经历欢声笑语的时刻。加拿大The Fine Wine Reserve公司的酒窖经理达林·马克(Darin Mak)曾在香港的亚洲侍酒及教育中心(AWSEC)进修WSET Diploma,在学习过程中,他的同学们给他带来了非常愉悦的学习体验:

“我所在的这所学校非常国际化。同学们来自亚洲各地、新西兰、澳大利亚……与他们一起品酒,从不同的视角探讨葡萄酒,分析他们各自地区的市场特点是非常有意思的事情。”

最后,别以为你拿到了四级认证就与WSET再无关联了。恰恰相反,你将有资格加入到充满生机与活力的全球校友(Alumni)计划中。WSET国际校友顾问委员会(International Alumni Advisory Board )英国区成员亚历克斯·赖里(Alex Ririe)说:

“校友计划为持有WSET Diploma的学员提供一个平台。在这个平台上,通过活动和季报,学员们能够彼此联络,与知名校友交流,并且与时俱进地学习一些近期最新的学术内容。”

你能从课程中预期获得什么?

攻读WSET Diploma是一个异常艰巨且需要全情投入的过程。通常人们需要2年的时间来完成,建议学时为500小时,其中包含了辅导学习(Guided Learning Hours)。维吉尼亚·戈德萨克(Virginia Goldsack)说:“WSET Diploma是一个巨大的挑战。毫无疑问,即使是最用功的葡萄酒行家也需要全力以赴才行。”

我个人觉得攻读第四级文凭认证最具挑战性的地方在于 – 需要学习和应用的信息量非常大,尤其是对于全职工作的人来说。葡萄酒业内人士会具有一定的优势,比如我自己就有很多机会去品鉴各类葡萄酒。如果专注于取得成功,就需要一定程度的自我牺牲- 你会发现和同学之间的交流已经变成你全部的社交生活了。

学习费用也是一个需要考虑的因素。不同国家的学费不尽相同。由于课程要求学员们品鉴来自世界各地的葡萄酒,所以当地对于样品酒进口的规则和数量限制也会直接影响到课程的整体费用。无论你准备在哪里学习WSET Diploma,这些授课机构都会受到WSET监管,以确保在世界任何一个地方,学员们都能享受到物有所值的、高质量的WSET教学。

除了学费,还有一些额外费用支出。比如计划之外的品鉴用酒或是到葡萄酒产区参观的旅费。智能取酒器Coravin这样的设备能够帮助你降低费用。同样来说,组织一个品鉴小组可以分摊样品酒费用。尽管品鉴可能会增加成本,但这依然是我最喜爱的环节,能够理所当然地购买更多的葡萄酒总是一件让人高兴的事。

学习WSET Diploma能为你的个人职业发展带来显而易见的帮助,尽管它看似是一个高价的选择,但对我来说,这绝对是一项物有所值的投资 – 你也可以说服你的老板来替你买单;许多雇主乐于在WSET Diploma上有所投入。

你应该如何开始?

如果上述一切已经调动起你想要获得这一葡萄酒世界最有价值认证的积极性,那就马上行动吧。想要获得学习WSET Diploma的资格,你首先必须通过WSET第三级葡萄酒资格认证(或是已经持有WSET第三级葡萄酒与烈酒资格认证)的考核。接下来,你可以选择最适合自己的方式(根据授课机构的不同而有所差异)以及在哪里注册入学。目前WSET拥有来自18个国家的38家合作伙伴提供四级授课,其中中国大陆地区有3家授课机构。详细信息可以参考“开课地点”

总的来说,接受WSET Diploma的挑战不是一个轻易的决定。除了费用之外,你还必须考虑自己是否能够全心投入,包括所需的学习时间以及给你的个人生活带来的后续影响。然而,根据我个人以及周围行业的朋友同事的经验来看,一分耕耘一分收获,只要你下定决心奋斗,就必然会得到回报,它将改变你的生活。

了解更多关于WSET第四级葡萄酒资格认证课程信息。