早春三月成都春糖季，WSET今年的首场大师班活动在成都尼依格罗酒店圆满落幕。刚刚过去的3 月22 日至 23 日周末，WSET 举办了 6 场大师班，每场仅设 36 个坐席，而实际每场平均报名人数却高达近150 人，人气爆棚。

▲WSET春糖大师班讲师（从左到右）：侍酒师大师吕杨，梁扬，戴鸿靖，陈翔宇，Sky Huo和徐诗潇（按大师班顺序排列）。

同一时间，WSET 携合作伙伴们火力全开，在成都太古里旁的那里广场一口气举办了 4 场精彩纷呈的“发酵派对”户外沙龙分享活动，为葡萄酒爱好者们带来了一场知识与味蕾的双重盛宴。

本次大师班的满意度达到了98%。除了我们资深且专业的讲师之外，此次大师班内容丰富，从WSET 第一级到第四级的进阶之路分享，到涵盖多个世界著名产区的介绍- 从新西兰的清新果香，到巴罗萨的醇厚浓郁，从南法的浪漫风情，到苏格兰的神秘专注，再到中国新疆和烟台的独特风土，带领学员们跨越全球，领略不同产区葡萄酒的独特魅力。

WSET 希望通过此次回归春糖，以成都为起点，辐射西南区域，为WSET 学员、葡萄酒专业人士及爱好者们带来优质的学习与交流平台。通过精彩的品鉴分享和深入的互动交流，展现WSET 在酒饮培训行业的专业与专注，以及对行业发展的持续支持与推动。

再次感谢大家关注和报名WSET春糖大师班，本期文末将有惊喜福利，等你参与！

让我们一同回顾WSET6场大师班的精彩瞬间。关心酒单的朋友，请点击回顾上一期。

第一天的首场大师班由全球首位华人侍酒师大师吕杨为大家揭开“从爱好者到大师，从第一级到第四级，WSET课程体系的进阶密码”，这吸引了众多WSET的学员以及有意向就读更高级别课程的朋友。

▲全球首位华人侍酒师大师吕杨及主题“从爱好者到大师，从第一级到第四级，WSET课程体系的进阶密码”酒款

第二场大师班，梁扬（Leon）分享了“探索新西兰顶级品种——长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)”。新西兰葡萄酒是梁扬最关注的产区之一，长相思和黑皮诺也是现场来听课的许多朋友的心头之好。

▲梁扬及主题”探索新西兰顶级品种——长相思和黑皮诺”酒款

第三场大师班，我们跟随戴鸿靖(Ian)来到澳洲 – “打开巴罗萨产区的新视界”。巴罗萨不止有西拉和赤霞珠，通过多达8种的红、白、桃红葡萄酒，让现场观众领略了巴罗萨葡萄品种和葡萄酒的丰富多样性，包括皮克葡（Piquepoul），赛美蓉(Semillon)，仙粉黛(Zinfandel)及歌海娜(Grenache)等。

▲戴鸿靖及主题”打开巴罗萨产区的新视界”酒款

第二天的首场由陈翔宇(Sam)开启。内容聚焦“南法白葡萄酒的隐秘宝藏：从海岸到山地的清新革命”。除了霞多丽和长相思，现场的白葡萄酒爱好者们还尝试了其他南法的特色品种比如白玉霓（Ugni blanc）、Viognier（维欧尼）、鸽笼白（Colombard），白诗南（Chenin blanc）等。

▲陈翔宇及主题“南法白葡萄酒的隐秘宝藏：从海岸到山地的清新革命”酒款

第二场是本次唯一的烈酒主题大师班，同时也迎来了本次唯一一位女性讲师 – Sky Huo老师分享“探索苏格兰威士忌的酿造工艺- 蒸馏与熟成”。对于现场的烈酒从业者们和爱好者们，Sky从苏格兰威士忌的蒸馏与熟成工艺着手，并和大家一起品鉴了各蒸馏厂的代表性酒款。

▲Sky Huo及主题“探索苏格兰威士忌的酿造工艺- 蒸馏与熟成”酒款

最后一场压轴的大师班讲师徐诗潇（Vincent）来自成都当地。内容则关注我们中国的葡萄酒产区 – “从天山北麓到黄渤之滨：葡萄酒风格与质量影响因素”。关心中国酒产区的朋友，通过8款葡萄酒的品鉴，包括马瑟兰（Marselan）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）等对比感受新疆和烟台两大产区不同葡萄酒的风格。

▲徐诗潇和主题“从天山北麓到黄渤之滨：葡萄酒风格与质量影响因素”酒款

3月22日至23日的周末，周末的成都太古里旁的那里广场热闹非凡，从下午到夜晚，大家借着“发酵派对”的活动，尽情感受葡萄酒的无限魅力，探索酒类活动与城市烟火气的完美融合之道。

恰逢成都春糖盛会，WSET首次携手走进这场消费者端的“发酵派对”户外活动，开启了全新的尝试，并取得了成功。WSET 希望借此机会，拉近与普通消费者的距离，让大众在微醺的惬意中，轻松接触葡萄酒知识，让葡萄酒的学习变得通俗易懂、生动有趣，也让每一位参与者都感受到了葡萄酒与生活完美融合的美好。

第一场沙龙分享由我们APP之一，武汉罗可亚瑟进出口有限公司呈现，主题为“葡萄酒品鉴入门”。活动现场，借助 WSET 葡萄酒品鉴系统方法（SAT）以及精心挑选的 4 款风格各异的葡萄酒，经验丰富的讲师细致地引导大家观察葡萄酒的外观颜色，感受葡萄酒的气味特征，从让在场的每一位观众都仿佛化身为专业的品鉴家！

第二场分享由APP 978 葡萄酒学院精心打造，主题为“从爱好到沉浸式享受葡萄酒的美好”。现场，讲师精心挑选了一红一白两款葡萄酒，邀请现场观众细细品鉴，同时还详细讲解了葡萄酒的酿造工艺和风味特点，让葡萄酒爱好者们从单纯的爱好迈向了更深层次的沉浸式享受。

第三场和第四场分享则由APP葡香葡萄酒教育与培训带来。在“起泡酒和香槟一样吗？”的活动中，讲师以大家耳熟能详的香槟（Champagne）为切入点，巧妙地引出了法国起泡酒（Crémant）。通过对比品鉴，让大家更多地了解到香槟与起泡酒在酿造工艺、风味特征等方面的异同。而在“能让你在饭局中脱颖而出的一支酒”活动中，讲师则聚焦于餐酒搭配这一实用主题。现场不仅介绍了风干葡萄酿出的葡萄酒风格，还结合家常菜，与观众一起互动分享了多个餐酒搭配的实例，从而让葡萄酒成为饭局中的亮点，助力大家在社交场合中更加从容自信。

欢迎和我们分享未来你想要学习的大师班主题并简述理由，我们将随机抽2位分享者，赠送WSET独家礼品一份。截止日期为4月2日下周三。

再次感谢下述WSET授课机构(APP)对“发酵派对”WSET沙龙分享活动的大力支持！（排名按沙龙时间顺序）

• 武汉罗可亚瑟进出口有限公司 Les Clos Elysees Import & Export Co Ltd
• 978葡萄酒学院 Wine Institute 978
• 葡香葡萄酒教育与培训 Pu Xiang Wine Training and Education

感谢下述合作机构和酒庄给予2025成都春糖WSET大师班的大力支持(排名按大师班时间顺序)。

• 新西兰产区

• 巴罗萨产区

• 法国南部产区

• 苏格兰产区

• 中国产区

感谢下述大师班合作伙伴及赞助商给予2025成都春糖WSET大师班的大力支持！(排名按大师班时间顺序)

• 新西兰葡萄酒 New Zealand Wines
• 澳大利亚巴罗萨协会 Barossa Australia
• 南澳州政府 Government of South Australia
• 法国南部-奥克塔尼大区之家Sud de France-l’Occitanie
• 新疆天山北麓葡萄酒产区 Wine Tianshan Mountain North Region
• 烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心 Yan Tai Wine

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